我不是一個愛吃生菜沙拉的人，甚至曾經是厭惡的狀態。有點印象中去餐廳的前菜裡如果有生菜沙拉的話，一定都是只吃一兩口就推給別人或者直接請侍者收掉。一直到工作一兩年後，逐漸的我會把餐廳附上的沙拉吃掉，是不想浪費嗎? 友人也好奇我的轉變，解釋是為了身體健康著想多吃些菜是好的。果然隨著年紀的增長，原本不愛吃的東西也開始學著去接受，可能心境口味的改變，嘗試後發現其實挺不賴的嘛，以前怎麼會排斥討厭呢? 儘管如此，我還是不是個會主動去覓食生菜沙拉的人。吃Buffet時，我都直接跳過那一櫃往下面進攻。來到美國後，我還是習慣是"熟菜"，在美國超市多半選購洋蔥 花椰菜 紅蘿蔔 蘑菇 高麗菜 大白菜等等蔬菜。買過羅美等萵苣生菜，不會我會洗乾淨後炒來吃。是的，我覺得炒熟的生菜味道很不錯，而且半生半熟又不是太硬或太脆，非常合我的胃口。有時買了一大棵，洗乾淨後放在保鮮盒內，煮麵時加一點再加一顆蛋也覺得營養滿分，不過我煮的麵多半都是韓式泡麵，健康問題就有待討論了。
剛從匹茲堡搬來Muscatine的前幾天沒有開伙，該有的東西通通沒有，就算把廚具買齊了食材也搞不定。吃了幾天fast food開始膩了也只好先用超市買的到的加減弄一弄。我的第一頓料理就是把煮熟的義大利麵加入醬汁(pasta sauce)然後放入墊上羅美生菜的盤中就完成了。Hyvee的生菜常在特價，一包常常兩塊美金就買到了，加上已經清洗好切好的便利性，開始變成我的冰箱常客。
剛來時想過可能會加減吃些生菜沙拉買了一罐凱薩沙拉醬，想不到隔了兩個月還擺在那邊櫃裡幾乎都忘了它的存在。上個禮拜發現擺了一個多禮拜的生菜包呈現有點爛掉的情況，心一橫，來吧，加點沙拉醬吃吃看吧。說實話，沙拉醬拿出來時我還仔細看了一些我到底買了什麼，完全壓根忘記了當初怎麼會選凱薩沙拉醬的。不過，真的是很不錯呢，吃完了一小盤後我又再去加了一些，連最後三分之一個生菜都被我通通解決了。吃一吃我突然想到這種沙拉醬真好吃到底裡面什麼組成的，維基估狗了一些，不滿足之餘還查了一下在台灣哪裡可以買到凱薩沙拉醬阿，真的是很怕回家後吃不到了。看了一些網誌發現起碼costco會賣我就安心多了，不過腦袋已經開始構思回去是不是行李裡多塞兩罐的跳躍式思考。
今天中午禁不住同事在一旁一直喊餓 "I am so hungry" "starving" 中午真的跑去隔壁吃了chinese buffet，只有半個小時的吃飯時間還要吃自助餐真的是太辛苦了，不過第二次去吃我已經學會了不要聊太多話拼命吃就對了，我可是三人中唯一一個待回回去馬上就要個案的人阿。塞了兩盤食物後一直飽到下班跟回家，中午吃了太多肉類真的該清清腸胃。去Hyvee買了一包新的萵苣生菜，本周特價每包才1.25美金。到了晚上快九點才有一點點飢餓的感覺，鋪滿一盤生菜，加入適量的凱薩沙拉醬，配上一片塗上自製大蒜醬的馬鈴薯吐司。天堂!
不好看但是好吃的生菜+義大利麵。配上用honey mustard去醃的的雞肉，放入烤箱10-15分鐘即可。剛來時廚具不全也搞得定!
東扯西扯:
這邊的中國超市最近的是在25miles遠的Davenport，不過內部很雜亂也沒賣什麼我需要的東西，去過一次後發誓永不再去。Iowa City的韓國超市雖然要開50分鐘的車程，不過店內乾淨還買的到義美蔥油餅跟一些台灣的醬料食物。
前陣子生菜在我家的功用主要是夾在早餐的三明治中間。我會考兩片土司，加入買來切得很薄的火腿/火雞肉片，鋪上幾片生菜，淋上honey mustard，Done! 不過這樣子生菜消耗的很慢，而放冰箱一個禮拜後就會開始出現變紅變黃甚至軟掉出水壞掉的情況。不過這種情況在我迷上凱薩沙拉醬的這段時間內應該不太會發生吧。
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